L’Escalme : le sens de l’hospitalité

 

C’est une première dans ce blog : depuis un an "les coups de cœur" n’ont jamais porté sur un bar restaurant. Une "entorse au règlement" en faveur d’un endroit à découvrir absolument !

 

 

L’Escalme 

 

Il est certains lieux dont on aimerait presque garder l’adresse secrète, tant l’on s’y sent bien. Convivial, calme et chaleureux, le café bar restaurant de Ludovic et Frank, ouvert depuis quelques mois, est de ceux-là.

Passons aux aveux : à deux pas de République, on peut ici commander à tout moment quelque chose à grignoter, prendre un verre au bar ou s’installer avec son ordinateur pour lire ses mails grâce au Wifi. Somme toute, cela reste assez usuel. Ce qui l’est moins, c’est l’accueil qui vous est réservé ! Connu ou pas, ce sont toujours les mêmes attentions qui vous attendent dans un lieu où le verre de l’amitié n’a jamais mieux porté son nom. Non contente d’être adorable, l’équipe va vous présenter une petite carte simple mais parfaite pour une faim de géant avec des prix plus que raisonnables. Quiches et clubs sandwiches ne dépassent pas 7 euros, le plat du jour (jamais le même dans la semaine) est affiché à 9. Les pâtisseries maison auxquelles il est difficile de résister sont à 4 euros. Si le soir le plat est absent, Nicolas à la cuisine pourra toujours (si vous arrivez en petit groupe) vous mitonner une recette à la fortune du pot.

 

Côté boissons, la carte des vins ne manque pas d’attrait. Un conseil : laissez-vous guider par Ludovic, ses choix sont sûrs. Ils pourront vous mener soit vers la Corse avec un Nielluciu 2004 (18 €) ou vers l’Australie avec pour les connaisseurs un Chardonnay 2002 (35 €), à moins que vous ne préfériez les très bons crus espagnols et argentins (autour de 20 €). Tous peuvent se déguster au verre. Quant aux amateurs de champagne, ils auront bien du mal à résister à l’une des nombreuses bonnes surprises de L’Escalme : une bouteille à 28 euros. Qui dit mieux ?

 

Pour être complet, à noter le brunch du dimanche à 18 euros (il est prudent de réserver) comprenant un buffet à volonté avec viennoiseries, viandes froides, charcuteries, œufs brouillés, plateau de fromage et pâtisseries. Enfin, l’endroit peut être privatisé pour vos évènements et organise régulièrement des soirées à thèmes où, avec humour, l’on fait rimer tenues vestimentaires et contenu de l’assiette (la prochaine sera "montagnarde" et aura lieu le 1er février à partir de 18h).

 

Jamais incommodé par le bruit ou la fumée, entouré de plantes vertes dont Frank s’occupe avec amour, profitant d’une vue dégagée – l’Escalme est un rez-de-chaussée surélevé -, on se sent ici comme chez soi, au milieu d’une clientèle très mélangée, toujours sympathique. Ajoutez le service parfait de Maximilien et le sourire de Ludovic et vous comprendrez qu’une fois installé on ait du mal à repartir. Vraiment, ce serait dommage de zapper pareille adresse !

 

Philippe Escalier

www.sensitif.fr

 

 

140 bd Richard Lenoir 75011 Paris – tous les jours de 9h à 2h du matin, fermé le lundi – brunch dimanche entre 12h et 16h – 01 48 05 29 55 – http://www.lescalme.fr

A propos Sensitif

Journaliste, photographe, éditeur du magazine Sensitif : www.sensitif.fr
Cet article a été publié dans Endroits à découvrir. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

12 commentaires pour L’Escalme : le sens de l’hospitalité

  1. Nico dit :

    Bonjour, je vois que tes goûts de critiques s\’élargissent !!! Merveilleux… La desciption est sympathique, cela donne envie d\’aller y jeter un petit coup d\’oeil. Un carte de vins mondiale et des collations à moins de 7 € ?! Bravo.Un petit détour vers Paris va devoir s\’imposer rien que pour cela. lolMilles bises

  2. Gawlikowski dit :

    Miam! Enfin de la gastronomie non oxymorique!

  3. Emma dit :

    Coucou. Merci beaucoup, je retiens l\’adresse; Tu as été convainquant. Bonne journée à toi Emma

  4. Pierre dit :

    Salut, Phil ! Ta visite m\’a fait plaisir.Oui, c\’est de mon cru. Bien sûr, allais-je ajouter. C\’est fait d\’ailleurs !Oui, aussi, ça fait peur : TerrorismeSans visageUn ravageMais courageJe surnageSans image.

  5. xiaoming dit :

    Bonjour, you have so many nice picture~~~~i like .( :

  6. July dit :

    Salut Philippe !Ca fait drôlement plaisir de retrouver tes chroniques divertissantes et spirituelles.Il faudra que j\’aille faire un tour à ce charmant bar-restaurant quand j\’aurai l\’occasion de descendre sur Paris.Bonne continuation à toi, biz.

  7. dit :

    Bonjour, May I make a friend with u?I like France,and I have been learning French,but it is a bit difficuil to me.My sister is an acrobat:) I am a Chinenes,have u been China?

  8. July dit :

    Re, cher Philippe,Merci pour ton billet – en effet, on manque tous de temps, certains plus que d\’autres…Et il y en a qui, même débordés, ne perdent pas une miette de leur courtoisie légendaire ;-)Biz, à bientôt.

  9. Damien dit :

    En réponse à Sephaïs : Oui, il y en a quelques uns. C\’est remarquable d\’ailleurs !Par rapport au billet : très convaincant mais très loin aussi.

  10. Paul-Emile dit :

    salut! c\’est le groupe peterhoff on vient reprendre contact après plusieurs semaines de répèt!aux nouvelles nous avons 14 titres de prévus pour le concert du 14 avril et nous avons réussi à mettre 4 titres en écoute sur notre blog! voila, à plus!

  11. Eusebius dit :

    Richard Lenoir, c pas très loin de Bastille, ça va, je connais 🙂
    Merci du tuyau, au plaisir de découvrir d\’autres restaurants

  12. Céline dit :

    Bonjour Philippe,
     
    Ludovic et Franck font il quelque chose lorsqu\’on est au régime? 😀
     
    Trèves de plaisanteries , ton article donne vraiment envie d\’y aller ,à ce prix, en outre, aucune raison de se priver.Et j\’adore le champagne…une adresse ,donc, à absolument noter…pour la semaine prochaine sur Paris, ou peut être, sans doute,dans quelques temps régulièrement…:)
     
    Celà pourrait être sympa aussi pour une soirée "blogs" entre amis qui ont déjà créé un petit réseau :)(qui ne demande qu\’à s\’ouvrir.)
     
    A voir…un peu plus tard.:)
     
     

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s